Posta Fibreno / Alla scoperta dei tartufi: due giornate nel cuore della Riserva
by Gilberto Farina · 15 luglio 2026
(Sopra, la locandina dell’incontro;
in evidenza, il ‘logo’ della Riserva)
La Riserva Naturale Regionale Lago di Posta Fibreno organizza due giornate informative interamente dedicate al mondo dei tartufi. Gli incontri, aperti a quanti si stanno preparando a sostenere l’esame per il rilascio del tesserino di idoneità alla raccolta, a tutti gli appassionati e ai curiosi, saranno tenuti dal dott. Claudio Berna, esperto micologo.
Il mini-corso si propone di offrire una panoramica completa e approfondita su questo prezioso fungo ipogeo, eccellenza del territorio. Durante le sessioni verranno affrontati diversi temi chiave:
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Biologia: le caratteristiche scientifiche e l’habitat di crescita.
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Alimentazione: il valore gastronomico e l’uso corretto in cucina.
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Sanità: gli aspetti igienico-sanitari e la sicurezza alimentare.
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Commercio: le normative e le dinamiche del mercato dei tartufi.
Le giornate si terranno:
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Martedì 21 e giovedì 23 luglio 2026.
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Orario: Dalle ore 17.30 alle ore 19.30.
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Location: La sede della Riserva Naturale, Contrada Carpello snc, Posta Fibreno (FR).
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Costo: la partecipazione è completamente gratuita.
L’iniziativa rappresenta un’importante occasione di formazione e valorizzazione delle risorse naturali locali.
Per info e prenotazioni: 0776 88 80 21 (Ufficio) – 331 67 28 772 (Guardiaparco).
La redazione
